Recette pour faire du caramel facilement
Les ingrédients :
250g de sucre en poudre
10cl d'eau
quelques gouttes de jus de citron
La recette :
Dans une casserole inox verser les 250g de sucre puis les 10cl d'eau et quelques gouttes de jus de citron.
Laisser ensuite cuire sans toucher la casserole jusqu'à avoir le caramel de couleur ambré.
Ensuite retirer la casserole du feu et pauser le dans une bassine d'eau glacé pour arrêter la cuisson.
Et voila vous avez un joli caramel liquide.
Pour mieux comprendre voici la vidéo de la recette du caramel liquide
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